Bei CHILI geht es um Geschmack und Erfahrung. Chilischoten werden in vielen Küchen verwendet, um Schärfe und Geschmack zu verleihen. Ob man sie über Risotto, Nudeln oder Tacos reibt, Chili verleiht jedem Gericht ein feuriges Aroma. Aber nicht alle Chilis sind so scharf, wie viele Leute denken.
Die Paprikaschoten in CHILI gehören zur Familie der Paprika [Capsicum]. Vom roten ORGANIC BIRDS EYE CHILI erhalten Sie die bekannte, prickelnde Schärfe, während der exklusive gelbe AMAZONCHILI Ihrem Gericht eine mildere, fruchtige Note verleiht.
Der rote Bird's Eye Chili stammt aus Uganda und jede Pflanze produziert zahlreiche scharfe Schoten. Mit 90.000-120.000 Schärfeeinheiten auf der Scoville-Skala gehört sie zu den schärfsten Chilis der Welt. Die Schärfe ist intensiv und direkt, und der Geschmack ähnelt dem von Thai-Chili. Perfekt für scharfe asiatische Gerichte und Ihre selbstgemachte BBQ-Sauce.
Unser gelber Amazonas-Chili wächst in Kolumbien. Sie gehört zur schärferen, aber nicht extremen Gruppe der Chilis mit 50.000-70.000 Scoville-Einheiten. Amazonas-Chilis werden kurz vor der Vollreife geerntet, deshalb sind sie gelb. Verfeinern Sie Ihre Suppen, Fleischgerichte und Dips mit diesem geriebenen Genuss.
Zeit, die Kinder herauszufordern? Verwandeln Sie deren Lieblings-Bolognese in ein scharfes Meisterwerk für Erwachsene. Wenn Sie das tun, ein Tipp: Verwenden Sie die gelbe Variante.
 
SPEZIFIKATIONEN
Reibe (HxBxT): 120x40x8 mm
Untersetzer: 215x20 mm / 8,46x0,79 in
Amazonas und Birds eye-Chili: 15-40 mm (unterschiedliche Größe). Min. 4 g
Gesamtgewicht: Ca. 280 g