Weizen zählt zu den ältesten kultivierten Getreidearten. Die Type 550 ist griffig, hat gute Verarbeitungseigenschaften und erzeugt lockere, feinporige Teige.
 
Allergikerhinweise
Enthält Gluten. Kann Spuren von Soja, Sesam und Schalenfrüchten enthalten.
 
Nährwerte
Energie
1480 kJ / 349 kcal
Fett
1,1 g
-davon gesättigte Fettsäuren
0,2 g
Kohlenhydrate
72,0 g
-davon Zucker
1,1 g
Ballaststoffe
3,5 g
Eiweiß
11,0 g
Salz
< 0,01 g